厦门的夏季是过分炎热的，不开空调的家就是个大蒸笼，而厨房可谓是火焰山了。多少人满怀烹饪美食的好心情走进厨房,准备做一回大厨犒劳自己的心和胃，结果却被厨房的“热情”给打败了?怎么破?
也不止一次的想过，要是厨房有台空调就好了，可是看看周围的人似乎很少或者是几乎就没有在厨房装空调的。这么热，为什么没人在厨房里装空调
呢?
厨房能不能安装空调?
能，但是要面临许多的困难。
虽然大家都知道夏天的厨房堪比炼狱，但是在厨房装空调还是一件少见的事，空调基本都是安装在卧室和客厅，厨房较少安装空调是因为要面临的困难真的很多。
【油烟】
厨房中油烟重，特别是中式厨房。这些油烟会粘在空调滤网、蒸发器、风机、以及出风口的小叶片上，用不了多久，你家厨房里的空调可能就连风都吹不出来了。
【空间】
厨房的空间都不大，墙上一般都设计了壁柜，如果要安装一个挂壁式空调就可能显得非常的拥挤。另外，开发商在设计外机位置的时候也不会给你专门设计一个厨房外机的位置，如果要厨房要安装空调的话可能没有外机位。
【安全性】
厨房安空调缺点除了不好清理外，空调吹出来的风假如吹到了燃气灶，灶火可能会引起火灾，就算要安装空调，它的出风口也万万不要对着燃气灶。
一定要装怎么办?
又是油烟又是空间问题，那空调真的不能装了?真的想装怎么办?
【厨房专业空调】
有需求就有商机，现在很多空调品牌都已经推出了厨房专业的空调。
这些厨房专用空调，针对小编前面提到过的两个厨房空调问题都有相对应的解决方案：
1.针对油烟问题：
厨房专用空调与普通空调不同，专门设计了抗油污，易清洁的滤网，部件也进行了抗油污抗潮湿处理，制冷速度很快。
2.针对空间问题：
有的厨房空调是能嵌入橱柜或者吊柜、吊顶的，节约厨房外部空间。
一般来说，厨房空间达到4-6平米以上，就可以安装专用空调。
【中央空调】
比较常见的就是中央空调，如果想在厨房装中央空调，需要避免油烟进入空调组，也就是必须保持厨房处于一种负压状态，保证油烟机组的排风量时刻大于空调的送风量，简单来说就是空调机组的回风口必须在其他房间，不能放在厨房。
除了回风口，出风口的走向也同样有几点需要注意：
1. 出风口不要对着灶炉明火，否则容易导致火苗不稳。
2. 如果家中是餐厨一体的情况，出风口不要对着餐桌，因为长期使用的空调会吸附很多灰尘，应防止将这些粉尘吹到食物中。
3. 出风口尽量往上吹，就可以尽量避免以上的问题。
装不起空调又想凉快怎么办?
【凉霸】
凉霸装在厨房顶端，类似于嵌在吊顶里的风扇，凉霸都是垂直送风，也就是说，你不要把凉霸安装在灶台的正上方，就不会出现影响火苗、吹走油烟等问题。
凉霸的好处就是小巧不占地方，价格还便宜，市场上100~500元的都有。但它不能像空调一样制冷，所以不能指望有空调那么凉快的效果，只能是加速体表汗液的蒸发散热，起到微微的降温效果。
【循环扇】
循环扇长的有点像我们常用的小风扇，它能将室内空气形成对流循环，以平衡室温，常用来配合空调，达到快速制冷。